いらっしゃいませ！
寝落の天才！ouchino-tです。昨日も落ちてましたねー。いやー・・・華麗な寝落ちでした。
家で、お寿司を、作ろうとすると問題になるのが、ネタの種類のすくなさ・・・。いろんな種類を少しづつなんて、不可能ですもんねー。アレもコレもって買うと、結局高くついて、食べに行った方が良かったのでは・・・となります。
そんな時の解消法・・・
さて、本日のオススメは・・・ “ハマチの飽きない食べ方” の続きを読む
カテゴリー: 炙り料理
今日は、余ってしまった、ゲソを使って・・・
いらっしゃいませ！
イカ大根を作った日に、ゲソと、エンペラーを隠し持ってました(笑)
その日に、作る予定でしたが、すっかり忘れてて、冷凍庫行き。引っ張り出して来ました！
さて、本日のオススメは・・・ “今日は、余ってしまった、ゲソを使って・・・” の続きを読む
豚ロース味噌焼き
いらっしゃいませ！
ラーメンが食べたくて、昼ご飯に、近所にあるラーメン屋さんに、行こうと思いましたが、火曜日定休のお店のでした・・・(泣)忘れてました。そのまま帰宅です・・・。
さて、本日のオススメは・・・ “豚ロース味噌焼き” の続きを読む
企画！宮崎名物風
いらっしゃいませ！
今日は、こどもの日にちなんでいるのか、スーパー等々でお菓子がたくさんもらえて、チビちゃん大喜びの１日でした。正確には、こどもの日は、明日なんですけどね。
それは、まぁ、良しとしましょう。
さて、本日のオススメは・・・ “企画！宮崎名物風” の続きを読む
2匹280円・・・
いつも通っている、鮮魚が売りのスーパーで2匹280円で鯵を買ってきました。パックの刺身買うよりは、断然安いので良しとしましょう(笑)
さて、本日のオススメは・・・ “2匹280円・・・” の続きを読む
手抜きと思わせない方法…
毎日料理をしてると、たまには、手を抜きたい時もありますよね…。でも、あからさまに買ってきたものをそのまま出すのは、忍びない。そんな時の必殺技を公開します(^.^)いつもと少し違いますが、本日はコチ・・・ “手抜きと思わせない方法…” の続きを読む
好きな人は、好き！鶏皮塩焼
いらっしゃいませ！
茅屋根の修復作業を見せて頂く機会がありました。
ランニングコストの関係から、どんどん減っている、茅屋根・・。
個人的には、昔からのものが無くなっていくのは、寂しいですが、維持費が、かかる以上、仕方ないのかなと思います。
さて、本日のオススメは・・
どっちなんだい！蒸し鶏の炙り焼き
いらっしゃいませ！
蒸し料理なの?
炙り料理なの?
単調な色味になるので、少し炙ってみただけです。
どちらでもいいですねー(笑)
さて、本日のオススメは・・
うなぎとは別物！ちくわの蒲焼き
いらっしゃいませ！
年末にむかって、本業が、繁盛期にはいりました。毎日更新は、頑張ってみようと思いますが、義務になって、楽しくなくなるのは避けたいと思いますので、気楽にやっていきます(笑)
料理は楽しく、食べてくれた人の美味しいの言葉が、励みです(笑)
さて、本日のオススメは・・