いらっしゃいませ！
体調崩して、2日程更新出来ませんでした・・。ほぼ回復したので、再開しますm(__)m
チビちゃんと、ウルトラマンショーを見に行ってきました。今年3回目(笑)初めてバルタン星人出て来て、少し興奮してしまったouchino-tです(^_^;)
さて、本日のオススメは・・・
ネギと紅生姜の玉子焼きです(^.^)
材料
- たまご・・・好きなだけ
- ネギ ・・・好きなだけ
- 紅生姜・・・好きなだけ
- 白だし・・・0.5秒くらい
- 砂糖 ・・・入ったかなーくらい
- 水 ・・・0.5秒くらい
たまご、白だし、砂糖、水を入れて混ぜる。
ねぎと紅生姜を入れてさらに少し混ぜる。
後は、焼くだけ(笑)
具が入っている時は、1回目に具をたくさん入れて焼き、2～3回重ねて焼いて仕上げる感じがうまく行くと思います(^.^)
具無しは、好きな回数に分けて焼くだけで良いですね。
私は、以前は、5～6回に分けて薄く焼いてましたが、最近は、2～3回で仕上げる様になりました。その方が、フワッと焼けるので(笑)
後、時間短縮・・・。
私の行きつけのお店は、めんたいマヨがの玉子焼きが、絶品です。何も入れないシンプルなのも、美味しいですが、色々入れてアレンジするのも楽しいですよね(^.^)
本日もご来店有り難うございました。
またのおこしをお待ちしておりますm(__)m
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