忘年会のシーズンに突入ですね！
和-NAGOMI-にも、1件予約が入ってます。
さて、本日のオススメは・・
手羽先の塩焼です(^.^)
材料・・
- 手羽先
- 塩
作り方・・
手羽先に塩をふる。
炭火をで焼くだけ(笑)
ポイント・・
特にありません。気持ちよく火を見ながら焼いて下さい(笑)
あとがき・・
プロは、絶妙なタイミングで焼いて出してくれますが、家で焼くと時は、みんなとわいわいやりながら、あまり気にせずやるのが一番です。
それだけで、2倍3倍美味しいですから(^.^)
本日もご来店有り難うございました。
またのおこしをお待ちしておりますm(__)m
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おまけ・・
節約！もやしと豚肉の炒めもの。
材料
- もやし・・1袋
- 豚肉・・好きなだけ
- 創味シャンタン・・スプーン1杯位
- オイスターソース・・ひとまわし
- ガーリックパウダー・・好きなだけ
作り方・・
フライパンで、豚肉を炒める。
火がはいったら、創味シャンタン、ウスターソース、ガーリックパウダーを投下。
肉に味を馴染ませてから、もやしを入れて、さっと炒めるだけ(笑)
ポイント・・
もやしは、シャキッとさせたいので、味付けまで終わらせてから、投下すれば、味も入るし、シャキッと感も、残ります。
創味シャンタンを使う時は、塩に注意しましょう。あの調味料で、すべてが整いますので、塩いれたら、辛くなってしまう事もあります。
良くできた、調味料ですよ。リスペクト！
野菜が高いので、もやしは、重宝しますね(笑)
それでは、本当に、本日もご来店有り難うございました。
またのお越しをお待ちしておりますm(__)m