いらっしゃいませ！
大型居酒屋の定番商品軟骨の唐揚げ。ヒザ軟骨と、ヤゲン軟骨、どちら派ですか??
ouchino-tは、断然ヤゲン派です！
今度食べ比べを記事にしようと考えてます。
さて、本日のオススメは・・・
前置きの通り、ヤゲン軟骨の唐揚げです(^.^)
材料・・・
- ヤゲン軟骨・・・好きなだけ
- 小麦粉・・・適量
- ガーリックパウダー・・・適量
- 塩、黒胡椒・・・適量
作り方・・・
- 軟骨にまぶせる位の小麦粉をボールに入れる。
- その中に、少し多いかなって位のガーリックパウダーを投下。
- 軟骨に、塩、黒胡椒で味付けする。
- ビニール袋の中に、軟骨と、小麦粉をガーリックを入れて、ビニール袋を膨らませて混ぜ混ぜ。
- 中火で、カリッっとなるまであげるだけ(笑)
ポイント・・・
揚げすぎると小さくなって、硬くなるので、適度なタイミングで、油から揚げてください。
あとがき・・・
うちの家族みんな好きなので、軟骨は、冷凍して、常備してます(笑)
究極を言うと、唐揚げ粉を買ってきて、まぶして、揚げるだけで美味しい軟骨の唐揚げが完成します(笑)
企業努力は、素晴らしいですからね・・・
本日もご来店有り難うございました。
またのおこしをお待ちしておりますm(__)m
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おまけ・・・
ハイウェイオアシス刈谷のローストビーフ丼です。
出張帰りに、寄ったサービスエリアで一目惚れして、食べました(^.^)
美味しいのですが、欲を言うと、ご飯の量を選べれるシステムが有れば、最高ですね。
最近は、高速のご飯も、昔と違って随分と美味しくなったと感じる今日この頃です。